Viewing entries tagged
sport

Un Dîner Turc

Comment

Un Dîner Turc

Quel régal d'être en Turquie !

J'ai été amenée à me rendre à Kayseri, qui est une ville montagneuse, située à 1h15 de vol d'Istanbul, pour y affronter, leur équipe locale en championnat turc. Trois de mes coéquipières des Los Angeles Sparks, avec qui nous avons remporté le titre de WNBA 2016, font parties de l'effectif de cette équipe. Il s'agit d'Ann Wauters, de Jelena Dublevic et de Chelsea Gray! 
Les retrouver dans un tout autre contexte, a fait émerger de nombreux souvenirs, tous aussi mémorables les uns que les autres !!
La partie s'est conclue par une belle victoire de 15 points.

Ce soir-là, nous devions nous restaurer avant de prendre notre vol-retour pour Istanbul.

Il était 18h30, lorsque nous avons franchi les portes du restaurant Kasik-la à Kayseri.
D'un regard curieux, je balaya la salle, et vit, des tables en bois massif, des canapés en cuir cloutés et des chaises d'un velours rouge vif, ornées de dorures. Un sentiment d'appréciation et de gratitude me traversa.
Juste, le temps de retrouver mes esprits, que nous étions escortés à notre table, par une ribambelle de serveurs, en noirs et blancs vêtus, qui n'attendait que notre arrivée! 

J'ai pris possession des lieux, avec une seule envie, déguster les différents mets turcs dont j'avais reçu les éloges !

 

La soupe Manti, une spécialité de Kayseri. Ce sont des petits raviolis fourrés à la viande de boeuf hâché, qui baignent dans une sauce tomate relevée à la menthe, à laquelle on y ajoute une cuillerée de crème fraîche selon la tradition.  
 

Les Su Boregi , réalisé à base de crème fraîche et d'épinards, sont des lasagnes turques!
 

Le Pastirma est une spécialité de Kayseri également, c'est de la viande de boeuf séché à l'air agrémenté d'un filet de jus de citron et de persil. 
 

À gauche, j'ai pu apprécier les Dolmas qui sont des feuilles de chou farcis au riz et à droite, de la viande de boeuf hachés cuite à l'huile d'olive.
 

Le Etli Ekmek est un plat que j'aime particulièrement. Ce sont de fines couches de pâtes superposés sur lesquelles est disposé de la viande de boeuf émiettés.

Vous l'aurez constaté, la viande de boeuf est cuisiné à toutes les sauces ici !
 

En plat principal, j'ai choisi du poulet grillé accompagné de bulgur et de frites maison. La crême fraîche et la persillade aux échalotes sont des indispensables lors des repas turcs! Vous apercevrez le verre de Salgam Suyu en arrière plan, qui est un jus très rafraîchissant à base de navet rouge.
 

En dessert, on nous a servit, une assiette de plusieurs dégustations dont du Kanak Tatlisi, une tranche de giraumon confit, caressée par des éclats de noisettes et une tartelette aux pistaches entières pour les amoureux de cette graine.

Le repas était copieux et délicieux !
La gastronomie turque est très savoureuse parce que les plats sont très bien épicés.

Une fois terminée, il était l'heure de se rendre à l'aéroport pour prendre notre avion.
Ce déplacement à Kayseri restera un fait marquant car c'était notre premier dîner d'équipe et j'ai vécu un vrai voyage culinaire !


À dimanche prochain ! ;-)




 

Comment

Welcome to Fenerbahce

4 Comments

Welcome to Fenerbahce

" Gruda Welcome to Fenerbahce " crie un supporter dans la rue, alors que je me rendais dans un délicieux restaurant, pour faire taire ma faim de loup!

J'ai rejoins Fenerbahce depuis seulement 3 jours, et je suis épatée par la grandeur et le professionnalisme de ce club. "J'ai quitté une grande équipe pour rejoindre un grand club", vous m'entendrez dire dans mes prochaines interviews!

Pour vous aider à comprendre mon épatement, Fenerbahce est un club omnisports créé en 1907, qui offre à ses 25 millions de fans, du basket féminin et masculin, du volleyball masculin et féminin, du ping pong, de la voile, du football et de la boxe.
Ces supporters pourront se rendre dans l'un des 80 magasins de produits dérivés qui ornent la Turquie et regarder les différentes rencontres sportives sur les chaînes de sport locales mais surtout sur Fenerbahce TV !
Eh oui le club possède sa propre chaîne de télévision diffusée en clair !!

Je suis également impressionnée par leur professionnalisme, j'ai reçu un accueil chaleureux!
A l'aéroport, j'ai eu droit à un comité d'accueil, qui m'a offert en cadeau de bienvenue, écharpe et t-shirt à mon effigie. Tout ça sous le regard précieux de FBTV bien sûr ! (rire)


Après quelques minutes, j'avais embarqué dans un van, pour me rendre à la guest house du club où mes équipements sportifs de l'année m'attendait.
La guest house c'est le lieu d'accueil pour les nouveaux arrivants et aussi un lieu de mise au vert, la veille des matchs importants. On se sent vraiment accueillit, reçu, comme à la maison, comme en témoignent, les petites babioles estampillées Fenerbahce.
 


J'y séjourne actuellement, mais très vite, je serai dans mon nouvel appartement qui est, à la hauteur de mes attentes c'est à dire spacieux, lumineux et à 5 minutes de la salle de basket ! Le traffic est un critère à prendre en compte à Istanbul!

Le lendemain de mon arrivée, j'ai fait une série de tests médicaux, puis, je suis allée dans les locaux de la chaîne FBTV pour un passage en plateau!

Attendez, ce n'est pas fini ! Je continue à découvrir des choses au fur et à mesure que je vous parle... Le club possède sa propre application! N'est-ce pas merveilleux ?! Pour faire court, je n'avais jamais côtoyer un club d'une telle envergure.

Mon été passé avec les sparks, a décuplé mon envie de jouer et de m'amuser sur un terrain. Sensation que je n'avais plus ressentie depuis longtemps !

Aujourd'hui, je vais revêtir pour la première fois, la tenue bleue et jaune de Fenerbahce sous un nouveau numéro le 17. Moment tant attendu, un nouveau départ, un nouveau chapitre de ma carrière.
 

A dimanche prochain ! :-)




 

4 Comments